Certificación HACCP
La certificación HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)
es un reconocimiento internacional que valida que una organización
ha implementado un sistema preventivo de inocuidad alimentaria
basado en el análisis de peligros y el control de puntos críticos.
Este sistema permite identificar y gestionar riesgos físicos, químicos
y biológicos que pueden afectar la seguridad de los alimentos en
cualquier etapa del proceso.
¿SABÍAS QUE?
El sistema HACCP es uno de los métodos más reconocidos internacionalmente para garantizar la inocuidad alimentaria mediante un enfoque completamente preventivo.
Implementar HACCP permite identificar y controlar peligros antes de que impacten en la calidad o seguridad del producto, lo que reduce significativamente los riesgos alimentarios.
El esquema HACCP se basa en principios desarrollados por organizaciones científicas y autoridades sanitarias globales, lo que lo convierte en un requisito en muchos mercados y regulaciones alimentarias.
La certificación HACCP ayuda a estandarizar procesos dentro de la empresa, fortaleciendo el control operacional en cada etapa de producción y manejo de alimentos.
Todos los servicios
Certificación HACCP
Gestión de Ecodiseño
Gestión de Seg. de la Información
Gestión Antisoborno
BENEFICIOS DE OBTENER LA
CERTIFICACIÓN HACCP
Mayor seguridad en los alimentos
La certificación HACCP mejora el control de peligros alimentarios y garantiza productos más seguros para los consumidores.
Cumplimiento de requisitos regulatorios
HACCP ayuda a cumplir normativas nacionales e internacionales de inocuidad, evitando sanciones y fortaleciendo la conformidad legal del negocio.
Mejora de la confianza del cliente
Contar con la certificación HACCP aumenta la credibilidad en el mercado, demostrando que la organización cumple estándares de inocuidad reconocidos.
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Contamos con staff de auditores competentes y calificados con certificaciones nacionales e internacionales.
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